طرز تهیه مرغ سوخاری با پودر سوخاری آماده
طرز تهیه مرغ سوخاری با پودر سوخاری آماده
Blog Article
مرغ سوخاری یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی و بدون اتلاف وقت می‌توانید این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کنید. اگرچه معمولاً از این غذا در رستوران‌ها لذت می‌بریم، اما با کمی زمان و استفاده از مواد اولیه سالم، می‌توانید مرغ سوخاری خوشمزه‌ای را به آسانی در منزل بپزید.
طرز تهیه مرغ سوخاری
برای تهیه مرغ طرز تهیه مرغ سوخاری بدون تخم مرغ سوخاری خوشمزه و رستورانی، ابتدا پیاز و سبزیجات معطر را آماده کرده و با ماست، زعفران و ادویه‌ها مخلوط می‌کنیم. تکه‌های مرغ را با این مواد طعم‌دهنده مخلوط کرده و به مدت ۲ تا ۴ ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. در مراحل بعدی، آرد و ادویه‌ها را مخلوط کرده و تکه‌های مرغ را در این مخلوط می‌غلتانیم. برای ایجاد حالت پولکی روی مرغ، آن را چندین بار در آرد و آب یخ فرو می‌بریم. سپس، تکه‌های مرغ را در روغن داغ با حرارت کم سرخ می‌کنیم.
مرغ سوخاری
مواد لازم برای ۴ نفر
ران یا سینه مرغ: ۸ تکه
ماست چکیده: ۱ لیوان
آرد سفید: ۲ تا ۳ لیوان
پیاز: ۱ عدد
آب سرد: ۱ کاسه
سبزیجات معطر: ¼ لیوان
زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر: ½ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ½ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی
Report this page